希望大学

月刊誌『あなたと健康』の主幹、自然食・自然療法の研究家。「88年の人生で今が一番幸せで元気」といわれる東城先生。現在の日本社会のありようについて、たいへん危機感をもっておられ、大地に生えたものを食べ、大地に足をつけて生きてほしいとお話されています。周囲の人と助け合い、家の家事も工夫をしながら手足を使ってやっていく。木に例えて、学校で学ぶのは「枝」であり、子どもたちには家庭でしっかり「根＝生きること」を教えてほしいと願っておられます。